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速凍設備的維護保養(yǎng)細則及保養(yǎng)技巧有哪些

更新時間:2020-04-07  |  點擊率:1500
   提起速凍設備,它的工作原理即是在短時間內(nèi),把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,30分鐘內(nèi)快速通過冰晶生產(chǎn)帶以達到減速少營養(yǎng)成分流失,原汁原味為目的。那么,關于它的維護保養(yǎng)細則及保養(yǎng)技巧你又了解嗎?下面就簡單說說它的這些詳細情況吧。
  速凍設備采用觸摸屏+PLC的控制方式,實時監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化,具備自動操作功能,操作簡單,可靠性強,保溫結束自動報警。不銹鋼機箱美觀耐用,采用高密度聚氨酯發(fā)泡保溫層隔熱。
  一、關于速凍設備的保養(yǎng)技巧如下
  1、定期清潔速凍設備內(nèi)外箱體機封條。以免影響散熱,降低工作效率,保持箱體潔凈美觀。
  2、定期清潔冰柜冰箱內(nèi)部速凍設備使用時間長了,為了避免滋生細菌,速凍設備使用一端時間后,要把速凍箱內(nèi)的食物拿出來,替速凍箱搞一次衛(wèi)生。保持冷凍箱內(nèi)的空氣會清新干凈。
  二、為了速凍設備的使用壽命,日常的保養(yǎng)也很重要,那么日常怎樣保養(yǎng)速凍設備呢?
  在冬季,溫度比較低,溫度設定可以因人而異,重新進行設定,以便更好地節(jié)約能耗。使用一段時間后,要定期為速凍設備進行保養(yǎng)養(yǎng)護:
  去污除塵:在拔掉冰箱的電源插頭后,取出食品,待霜化盡后,用柔軟的棉織物蘸上中性洗滌劑將冰箱內(nèi)部清洗干凈,并用2%的環(huán)氧乙烷溶液對箱內(nèi)進行消毒。經(jīng)清洗消毒后,要打開箱門,晾干后再關閉箱門保存。不可用熱水或苯之類有機溶劑擦洗。在擦拭電冰箱后面的冷凝器時,應小心用軟干布擦去灰塵合理放存:冰箱應放置于干燥通風的地方,避免陽光直曬,遠離爐火或暖氣。若挪動位置,應注意速凍設備的平穩(wěn)。如果環(huán)境有濕氣,不要為遮擋灰塵而將電冰箱用塑料布罩起來。因為塑料布不透氣,潮氣進去就不易散去,容易影響速凍效果,所以要經(jīng)常保持通風散熱散潮。
  以上即是關于速凍設備的維護保養(yǎng)細則及保養(yǎng)技巧詳細情況說明,希望對該行業(yè)工作者有所幫助。
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